В учебном пособии изложены теоретические вопросы и приведены методики выполнения лабораторных работ. Для организации самостоятельной работы студентов представлены задачи и тестовые задания. В конце учебного пособия даны необходимые справочные материалы и словарь важнейших физико-химических терминов.

Учебное пособие предназначено для студентов лечебного факультета медицинских вузов, обучающихся на английском языке.