Пищевые добавки в нашей жизни: ГЛУТАМАТ НАТРИЯ

Уважаемые пользователи!

В 1979 году на конференции Продовольственной и сельскохозяйственной организации (FAO) Организации Объединенных Наций был учрежден Всемирный день продовольствия, позднее он был преобразован в День здорового питания, который ежегодно отмечается 16 октября.

Питание – один из наиболее важных аспектов здорового образа жизни. В организме человека нет ни одного органа и системы, нормальная жизнедеятельность которых не зависела бы от питания. К сожалению, жизнь современного человека все больше отдаляет его от природы, создавая определенные, часто серьезные, проблемы в области питания и здоровья. Если рацион наших предков состоял из сравнительно большого набора натуральных продуктов, энергетическая ценность которого составляла 4-5 тыс. ккал в сутки, что исключало проблемы дефицита отдельных пищевых веществ, то сегодня ценность рациона в 2 раза меньше, из-за сокращения энергозатрат. При этом увеличилось потребление консервированной пищи, напичканной различными добавками, пищи, подвергнутой различным технологическим обработкам, что также негативно сказывается на ее полноценности.

А ведь питаться правильно – это просто и недорого. Хотите есть полезные продукты – лучше выбирать кусок мяса вместо колбасы, свежие овощи вместо консервированных, мюсли – вместо сдобных булочек. Самые полезные крупы – самые дешевые. Зимой лучше покупать замороженные овощи вместо дорогих свежих, нежирные молочные продукты дешевле цельных, а растительные масла – сливочных. Да и готовить дома выгоднее, чем регулярно покупать полуфабрикаты. А изменение пищевых привычек благоприятно скажется на здоровье, внешнем виде и самочувствии.

Предлагаем вашему вниманию виртуальную выставку «Пищевые добавки в нашей жизни: ГЛУТАМАТ НАТРИЯ»